rượu vang là gì và chúng được sản xuất như thế nào? Đằng sau mỗi chai rượu nho là cả một câu chuyện, 1 hành trình, bắt đầu từ những trái nho tươi ngon và kết thúc bằng 1 sản phẩm xuất sắc qua bàn tay tài tình của những nhà làm cho rượu. Chính họ đã tạo nên những màu sắc và hương vị độc đáo, làm cho mỗi chai rượu chát phát triển thành đặc biệt.
một. rượu chát là gì?
rượu vang là đồ uống mang cồn được khiến trong khoảng nước ép nho lên men. cái thức uống này là sản phẩm của quá trình lên men thiên nhiên, trục đường có trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.
Điểm dị biệt lớn giữa rượu nho và bia là vật liệu dùng trong giai đoạn phân phối. rượu nho chủ yếu sử dụng trái cây, đặc trưng là nho, khi mà bia được làm trong khoảng ngũ cốc (như lúa mạch, ngô và đại mạch) duyệt y giai đoạn lên men như vậy.
rượu nho có thể được phân cái thành phổ quát loại khác nhau, như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ,... và sở hữu rộng rãi hương vị và đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng sản xuất và quy trình làm rượu.
rượu chát làm từ nước ép nho lên men
rượu nho là 1 loại đồ uống được làm cho trong khoảng nước ép nho lên men
2. Nho làm rượu chát là nho gì?
Nho tiêu dùng để khiến rượu vang cũng mang các đặc điểm dị biệt so sở hữu nho để ăn bình thường về kích thước, hàm lượng các con phố. Chúng thường nhỏ hơn, ngọt hơn và có phổ thông hạt hơn.
hầu hết những loại rượu chát đều được khiến cho trong khoảng một loài nho gọi là Vitis vinifera, với căn nguyên trong khoảng Kavkaz. Trong hàng nghìn giống nho khác nhau trong chi này, Cabernet Sauvignon là một trong các giống phổ quát nhất.
những giống nho khiến cho rượu nho
các giống nho khiến rượu chát
>>> Tham khảo: Đánh giá về rượu vang khám phá các kiến thức thú vị
3. Hương vị của rượu vang
Hương vị của rượu vang được tạo nên trong khoảng nhiều nhân tố, bao gồm:
Độ tươi mát: rượu nho có độ pH khoảng hai,5 - 4,5, tạo cảm giác tươi mát trong miệng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào giống nho, rượu mang thể từ ko ngọt đến rất ngọt. Rượu "khô" thường không sở hữu vị ngọt.
Nồng độ cồn: Thường trong khoảng 10% - 15% ABV, rượu với vị cay, ấm và bao phủ vòm miệng.
Tannin: Thường có trong rượu nho đỏ, tạo cảm giác chan chát. Tannin mang thể cảm nhận như vị chát từ trà đen.
Phức hợp hương thơm: Sự phức hợp trong hương vị đến từ phenol, este và các hợp chất khác. công đoạn ủ rượu thường trong áo quan gỗ sồi, tạo ra rộng rãi hương vị và mùi thơm độc đáo, từ trái cây cho đến hương hoa khô.
rượu nho có hương vị phức hợp
Les Legendes R sở hữu hương thơm lừng hợp
4. ích lợi của rượu vang
rượu chát trong khoảng lâu đã được coi là tượng trưng của sự đẳng cấp, nhưng ít người nào biết rằng nó cũng đem đến rộng rãi ích lợi đáng nhắc cho sức khỏe:
4.1. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Uống rượu chát ở chừng độ vừa phải mang thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim. tuy nhiên còn giúp giãn động mạch, nâng cao lưu lượng máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. các hợp chất trong nho nâng cao mức cholesterol "tốt" (HDL) và giảm cholesterol "xấu" (LDL).
uống rượu chát mang lợi cho tim mạch
Uống rượu nho vừa đủ sẽ mang đến lợi ích cho tim mạch
4.2. Chống ung thư
các hợp chất phenolic trong rượu nho mang thể khiến cho chậm sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Resveratrol, 1 chất chống oxy hóa trong rượu chát, đã được chứng minh với khả năng kìm hãm sự vững mạnh của tế bào ung thư gan.
4.3. tăng cường sức khỏe xương
Uống rượu nho vừa phải mang thể giúp nâng cao mật độ khoáng vật trong xương, giảm nguy cơ loãng xương. Nghiên cứu cho thấy đàn bà uống từ 1-2 ly rượu vang (tương đương với 150-300ml) mỗi ngày sở hữu mật độ khoáng chất trong xương cao hơn so với những người ko uống rượu.
rượu vang mang lợi cho sức khỏe
rượu vang mang lại phổ biến lợi ích cho sức khỏe con người
5. những cái rượu chát được ưa chuộng tại Red Apron
Red Apron sở hữu đa dạng các rượu chai cao cấp được nhập cảng từ những nhà rượu lừng danh trên toàn cầu. Hãy cùng khám phá những cái rượu chát được ưa chuộng nhất tại cửa hàng của chúng tôi:
5.1. Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux
Nguồn gốc: Pháp - Bordeaux
Hãng rượu: Château Grand Verdus
Giá: 556,000đ/ chai
Giống nho: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Đặc điểm nếm thử: Rượu mang vị tươi mát và hương trái cây sảng khoái, thoảng mùi thảo dược trong khoảng Sauvignon. mang vị khoáng sẵn mang, rượu luôn tươi trẻ và ngon.
rượu nho Chateau Le Grand Verdus
Chateau Le Grand Verdus tươi mát, sảng khoái
5.2. Pa Road, Sauvignon Blanc, Marlborough
Nguồn gốc: New Zealand - Marlborough
Hãng rượu: Te Pa
Giá: 632,000đ/ chai
Giống nho: Sauvignon Blanc
Đặc điểm nếm thử: Pa Road Sauvignon Blanc diễn đạt hương hoa vô cùng quyến rũ sở hữu những nét hương của cam quýt, sả, chanh dây và ổi thoảng nhẹ. Vỏ chanh và chanh dây là hương vị xuyên suốt, được điểm xuyết bởi hương thơm tinh tế của quả lý chua đen và hồi. chấm dứt sắc nét, tươi tỉnh mang nét hương nhẹ nhõm của gia vị và khoáng chất.
rượu chát trắng Pa Road, Sauvignon Blanc
Vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc thơm mùi hoa và trái cây
5.3. Banfi, Col Di Sasso (Cab Sauv, Sangiovese), IGT Tuscany
Nguồn gốc: Ý - Tuscany
Hãng rượu: Banfi
Giá: 566,000đ/ chai
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Đặc điểm nếm thử: sở hữu sắc đỏ hồng ngọc rạng rỡ, Col di Sasso đem đến hương thơm tươi mát đặc thù của giống nho và thêm phần quyến rũ nhờ mùi gia vị dịu dàng, đan xen có click site hương phúc bồn tử và mận. Vị ngon đầy đặn, mềm mại và cân đối, đây là 1 dòng vang trẻ trung nhưng đặm đà và giàu hương trái cây.
rượu nho Banfi, Col Di Sasso
dòng vang Banfi, Col Di Sasso mềm mại, cân đối
5.4. Bottega Gold, Prosecco DOC
Nguồn gốc: Ý - Veneto
Hãng rượu: Bottega
Giá: một,243,000đ/ chai
Giống nho: Glera
Đặc điểm nếm thử: Rượu sở hữu màu vàng rơm tươi sáng với lớp bọt mịn tinh tế; có hương thơm đặc biệt đầy quyến rũ: trái cây (táo xanh, lê và chanh bưởi); hương hoa (các loài hoa trắng, hoa keo, hoa tử đằng và hoa linh lan) đan xen cộng mùi thảo mộc và gia vị ở cuối. khi thưởng thức, Bottega Gold mềm mại, kết hợp và thanh tao; vị ngon vừa vặn, cân đối mà không kém phần tươi tắn, sống động.
rượu chát sủi Bottega Gold
Vang sủi Bottega Gold phù hợp thưởng thức trong những bữa tiệc
5.5. Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence
Nguồn gốc: Pháp - Cotes de Provence
Hãng rượu: Château Les Valentines
Giá: 839,000đ/ chai
Giống nho: Cinsaut (50%), Grenache (50%)
Đặc điểm nếm thử: Rượu với màu hồng cá hồi trong suốt tuyệt đẹp sở hữu ánh màu hoa cà, tràn trề hương thơm tươi mát của quả đỏ và gia vị. lúc thưởng thức, rượu mang đến cảm giác mượt mà, tinh tế, mang hậu vị thoảng hương trái cây đỏ.
Chỉ đường :
https://share.google/aH7KVEgt9dF2t7rDd